桐柏美食攻略
桐柏地处河南南阳，美食以农家风味和山野特色为主，推荐以下必尝项目：
- 桐柏炖鸡：选用本地散养鸡，慢火炖制，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是当地招牌菜。
- 地锅馍：传统面食，外脆内软，搭配农家酱料或炖菜食用，风味独特。
- 野生鱼汤：源自桐柏山泉水的野生鱼，汤鲜味美，营养丰富，尤其适合秋冬季节。
- 桐柏豆腐宴：以本地手工豆腐为主料，制作多样菜品，如煎豆腐、豆腐脑等，口感细腻。
- 山野菜肴：春季可尝到蕨菜、香椿等时令野菜，清炒或凉拌，清新爽口。
就餐Tips：建议前往老城区或农家乐就餐，如“桐柏老字号炖鸡店”和“山野农家院”，人均消费约50-100元。尽量避开节假日高峰，提前预约。美食多偏重口味，可搭配当地绿茶解腻。