桐柏美食攻略
南阳桐柏地处豫南，美食以山野风味和农家菜为主，融合了河南菜的醇厚与湖北菜的鲜辣。以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 桐柏蒸饺：皮薄馅多，以当地野菜和猪肉为馅，推荐老城区“刘记蒸饺店”，人均20元。
- 板栗炖鸡：选用本地板栗和散养鸡，汤汁浓郁，可在桐柏山农家乐品尝，季节限定秋季。
- 野生鱼汤：淮河源头鲜鱼熬制，味道鲜美，建议去桐柏水库周边餐馆，人均30-50元。
- 桐柏豆腐脑：口感细腻，配以辣酱和香菜，早餐首选，街边小摊约5元一碗。
- 红烧野猪肉：野味特色，肉质紧实，但需注意选择合法来源的餐馆，人均60元。
- 豫南糍粑：糯米制成，蘸红糖食用，传统节日食品，老字号“张氏糍粑”可买到。
- 山菌炒腊肉：本地山菌与农家腊肉结合，香辣下饭，推荐山区民宿体验。
- 桐柏凉粉：爽滑酸辣，夏季消暑小吃，夜市常见，价格10元左右。
- 淮源米酒：甜醇低度，搭配当地菜肴，可在酒坊免费品尝。
- 芝麻叶面条：农家手工面配芝麻叶，朴素美味，乡镇餐馆均有供应。
旅行小贴士：桐柏美食多以农家菜为主，建议结合山水游览，如桐柏山景区和水库，一日游可覆盖多数美食点。最佳旅行季节为春秋，避免雨季。交通上，南阳市区有公交直达，自驾更灵活。尊重本地饮食文化，适量尝试野味并确保合法。